» Faktai apie duoną
TOP meniu »
Pradžia »
Įdomybės »
Faktai »
Kategorijos »
Temos »
Nauji »
Liaudiškas folkloras » Palik PĖDSAKĄ
Dabar skaitote »
Maistas »»
Faktus apie duoną 1917 m. pagaminta pirmoji duonos pjaustyklė.
1930 m. apie 90 % pardavinėjamos duonos buvo suraikyta dar kepyklose.
1943 metais Jungtinių Amerikos Valstijų parlamentas buvo uždraudęs prekybą pjaustytais duonos kepalais.
2017 metais viena didžiausių Suomijos maisto kompanijų pradėjo pardavinėti produktą, kurį vadina pirmuoju tokiu pasaulyje iš vabzdžių pagaminta duona. Tiesa, vabzdžių milteliai sudaro tik 3 proc. duonos svorio.
50 proc. pasaulyje parduodamos duonos panaudojama sumuštiniams gaminti.
Baudžiavos laikais valstiečiai duoną kepdavo iš nevėtytų grūdų miltų (bėralo ), todėl vadino bėraline.
Daktyla (gr. Δάχτυλα) graikiška kaimiška duona, populiari Graikijoje, Kipre ir Turkijoje. Kepinys susegmentuotas į dalis, primenančias duonos pirštus, nuo to ir kilęs pavadinimas daktyla, reiškiantis pirštus.
Daugelio šalių mityboje duona yra vienas iš svarbiausių ir plačiausiai vartojamų maisto produktų.
Daugelyje šalių sumuštinis vadinamas sandwich, taip pagerbiamas grafas Sandwitchas, žinomas kortų lošėjas. Būtent jis sugalvojo tarp dviejų duonos riekelių įdėti gabalėlį mėsos, kad nesusiteptų rankų žaisdamas kortomis.
Daujėnų naminė duona lietuviška juoda ruginė duona, Europos Sąjungoje saugomas produktas, gaminamas pagal senovinę receptūrą. 2014 m. įtrauktas į Saugomų geografinių nuorodų (SGN) registrą.