» Italø tradiciniai uþkandþiø receptai

 Jûs esate » Pradþia » Aktualijos »» Verta þinoti

Italø tradiciniai uþkandþiø receptai

Italija ir skanus maistas – neatsiejamas duetas. Lëtai ant pastos krentantis tarkuotas
sûris, kà tik ið krosnies iðtraukta pica, dar garuojanti minestrone sriuba... Ne veltui italø virtuvë
taip mëgstama visame pasaulyje.

Norite dalelæ Italijos atsineðti ir á savo namus? Svajojate apie ðeimos ar draugø vakarà
su skaniais uþkandþiais? Jei taip, prieð jûsø akis – italiðkø uþkandþiø receptai. Apsilaiþysite
pirðtus!

Italiðka bruschetta

Daþnai paprasti dalykai slepia kaþkà vertingo ir ypatingo. Tai galioja ir maistui:
ingredientai gali bûti ir visai paprasti. Svarbu kokybë ir sumanus jø derinimas. Norite greito ir
skanaus italiðko uþkandþio? Rekomenduojame pasigaminti bruschetta. Esame tikri, ðio patiekalo
neliks per kelias minutes nuo patiekimo.

Jums reikës:
• 1 kepaliuko italiðkos duonos ciabatta.
• 4 nedideliø pomidorø;
• 2 èesnako skilteliø;
• 1 nedidelio raudonojo svogûno;
• 2 valgomøjø ðaukðtø alyvuogiø aliejaus;
• keliø baziliko lapeliø;
• þiupsnelio druskos ir pipirø.

Gaminimo eiga:

1. Supjaustykite italiðkà duonà maþdaug centimetro storio riekelëmis.
2. Ákaitinkite keptuvëje aliejø. Jame apskrudinkite duonos riekeles (po 1–2 min ið
abiejø pusiø, kol ágis auksinæ spalvà).
3. Dar ðiltas duonos riekeles átrinkite èesnaku.
4. Kubeliais supjaustykite pomidorus ir svogûnus. Sudëkite á dubená. Ápilkite
ðlakelá alyvuogiø aliejaus. Suberkite smulkintus baziliko lapelius. Pagardinkite
pipirais ir druska. Viskà iðmaiðykite.
5. Gautà miðiná sudëkite ant duonos riekeliø, Galite papuoðti baziliko lapeliais.
Skanaus!

Rikotos sûris su migdolais ir aðtriu medumi

Rikota – sûris, be kurio neapsieina joks Italijos namø ûkis. Esate rikotos fanas ir jûs?
Norite pasigaminti nuostabaus skonio uþkandá? Iðbandykite ðá receptà:

Jums reikës:

• 250 g rikotos sûrio;
• 30 g skysto medaus;
• 2 arbatiniø ðaukðteliø aðtraus padaþo;
• 1 valgomojo ðaukðto migdolø skiedreliø;
• þiupsnelio druskos ir pipirø;
• 1 kepalëlio ciabatta duonos;
• alyvuogiø aliejaus kepimui.

Gaminimo eiga:

1. Medø sumaiðykite su aðtriu padaþu. Pagardinkite druska ir pipirais.
2. Rikotos sûrá sudëkite á lëkðtæ. Ant jo uþpilkite medaus ir aðtraus padaþo miðiná.
Apibarstykite migdolo skiedrelëmis.
3. Ciabatta supjaustykite maþdaug centimetro storio riekëmis. Jas apkepkite ant
alyvuogiø aliejaus.
4. Viskas – tepkite rikotos sûrá ant duonelës ir mëgaukitës.